Sauces

Les sauces japonaises forment un univers infini que nous tentons de contenir un peu dans cette catégorie. Les sauces soja sont au rendez-vous, évidemment, mais aussi des sauces pour la viande et les crudités, aux petits oignons ou au sésame, des vinaigres de fruits et de haricots, des huiles de riz…