Les baguettes ont conditionné la gastronomie japonaise d'une façon profonde et souvent insoupçonnée. La taille des portions. L'articulation du repas japonais traditionnel autour du modèle "ichiju sansai" ou "une soupe, trois accompagnements". Les méthodes de découpes des légumes comme du poisson et de la viande. Pour cette raison, ne pas apprendre à manger avec des baguettes serait dommage. Mais pas d'inquiétude : nous avons des options pour débutants.