Flocons de nori grillé

Des paillettes de nori confectionnée avec talent par la société Marutaka, fondée en 1964 à Hiroshima. Fraîchement récoltées, les algues nori sont soigneusement rincées à l’eau douce puis lentement séchées, grillées (yaki en japonais) et enfin émiettées. C’est tout ! Et cela donne un produit de grande qualité, à saupoudrer partout pour ajouter du croustillant et un goût subtilement iodé. D’autant plus réjouissant qu’il est sans additif, ni conservateur. 

Utilisation : Ces miettes de nori grillé sublimeront toutes sortes de plats, du riz aux œufs en passant par les poissons, salades, bouillons, et pourquoi pas le yaourt pendant qu’on y est ? Incorporées à la pâte à biscuit, elles apporteront une touche iodée des plus originales. C’est également le topping idéal pour vos soba, udon et chirashi. 

Conservation : Produit à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité (sachet anti-humidité compris). 

Ingrédients : 100% algue nori. 

Durée de conservation : 12 mois.