Domaine Ichi : Ezo Awa pétillant 2023

Vin pétillant naturel japonais du domaine Ichi (Île de Hokkaido). 

Conservation : Les vins natures se conservent idéalement à température constante, autour de 13°, et à l’abri de la lumière. Evitez autant que possible les écarts de température. 

Ingrédients : Jus de raisin fermenté, sans intrant ! 

Cépage : Niagara. 8 degrés d'alcool.

Année de production : 2023. 

Durée de conservation : Contrairement à une idée reçue, le vin naturel se conserve très bien ! Cependant, la nature même des cépages japonais font qu’ils se boivent plutôt dans leur jeunesse, c’est à dire dans les 3-4 premières années. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.