Champignons shiitaké "Donko" de Kyushu

Ces shiitake ont été cultivés selon la tradition, soit sur bûches de chêne japonais en pleine forêt. Leur date de récolte précoce leur assure une chair dodue, une texture ferme et un arôme puissant.

Utilisation : Après réhydratation en eau froide pendant une nuit, ces shiitake sont comme frais et peuvent être utilisés pour toutes vos préparations : brochettes, sautés au beurre et au soja, hâchés dans des gyoza...

Conservation : À conserver à l'abri de la lumière du soleil dans un endroit sec. 

Ingrédients : Champignons shiitaké.