Gros shiitaké donko cueillis à la main

Les shiitake donko font partie des variétés les plus recherchées pour leur saveur profonde et leur texture ferme. À réhydrater en eau froide, une nuit au réfrigérateur. Conservez l'eau de réhydratation ! Elle fait un excellent bouillon. 

Utilisation : De par leur taille, ces shiitake sont parfaits pour les brochettes. Ils sont aussi délicieux sautés dans un peu de beurre...

Ingrédients : Champignons shiitake. 

Conservation : À l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Consommer rapidement après réhydratation.