Baies de sansho en poudre

Le sansho est un poivre vert voisin du poivre du Sichuan : chaud comme un piment en attaque, frais comme un citron sur la longueur. Une saveur ultra-japonaise.

Utilisation : Selon la tradition, sur les plats d'anguille et la viande rouge, mais les arômes d'agrume du poivre sansho trouvent leur place partout : soba, coquillages, desserts chocolatés... 

Conservation : À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. 

Ingrédients : Poivre vert sansho.