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Vinaigre de pomme de Tsugaru infusé au kombu

Vinaigre de pomme de Tsugaru infusé au kombu

Les pommes d'Aomori sont réputées pour leur douceur. Ce vinaigre transmet toute cette douceur et la souligne même d'un trait de kombu. Pour les carpaccios !
Kanesho
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