Shochu of buckwheat roasted "Towari"

Ce shochu est obtenu par distillation d'un moût fermenté 100% grains de sarrasin. Forcément, sa texture élégante et ronde porte bien le goût du blé noir... Mais aussi de belles notes fumées. Idéal avec des nouilles de sarrasin (pour une expérience totale) et avec les fritures.