Akkeshi Usui Blend

La distillerie Akkeshi est jeune : elle a été fondée en 2016 sur le littoral d'Hokkaido, tout au Nord du Japon. Cependant, elle possède deux gros avantages : un accès immédiat aux tourbières locales et une exposition directe aux embruns. Cet assemblage en tire une douceur et une complexité rares. Des saveurs de chocolat et de bois fumé se déploient parmi les agrumes dans la longueur du miel. Vous nous pardonnerez de le dire ainsi mais nous n'avons pas d'autre mot : c'est vraiment, vraiment bien foutu.